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  1. masa madre:


Spaans

Uitgebreide vertaling voor masa madre (Spaans) in het Frans

masa madre: (*Woord en zin splitter gebruikt)


Wiktionary: masa madre

masa madre
noun
  1. morceau de pâte aigrir qui, mêlée à la pâter dont on vouloir faire du pain, sert à la faire lever, à la faire fermenter.

Cross Translation:
FromToVia
masa madre levain Sauerteig — durch Beigabe von Mehl und Wasser ein in fortwährender Gärung gehaltener Teig, der als Triebmittel zumeist einem Backwerk (vor allem Brot) zugefügt wird, was zu dessen Lockerung führt und ihm einen leicht säuerlichen Geschmack verleiht

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